上级重视,市教育局领导带队莅临js金沙老品牌督促检查
市教育局副局长蔡吉生带队,于12月3日莅临js金沙老品牌对食品安全管理开展了全面且深入的指导工作。蔡副局长深入js金沙老品牌食堂进行实地考察和调研,详细了解js金沙老品牌食堂的日常运作流程,包括食材采购、储存、加工制作、食品留样等各个环节。蔡副局长要求js金沙老品牌高度重视食品安全工作,严格落实陪餐制度、食堂明厨亮灶等要求,要执行食堂管理的标准化流程,加强档口管理,做到js金沙老品牌食堂和食品卫生安全管理工作的常态化、规范化和全员化。
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js金沙老品牌严格落实食堂食品安全管理工作
一是严把食材入口关,js金沙老品牌常态化抓好抓实食材配送各环节工作,每天对食材进行抽查目检。二是提升服务质量,食堂服务方对员工进行专业化、经常化的培训,提高员工的服务意识和服务水平。同时,js金沙老品牌膳食委员会每月例会对食堂员工一个月来的工作情况进行监督,严格管理员工,保证服务质量,力争让学生体验到家的感觉。三是为js金沙老品牌食品安全增添新防线。js金沙老品牌邀请家长走进食堂,与孩子们一同用餐。这不仅让家长能够直接了解孩子们在js金沙老品牌所享用食物的品质和口味,更能对食堂的卫生状况、食材采购、烹饪过程等环节进行实地监督,及时反馈意见和建议,帮助js金沙老品牌迅速做出调整和改进。四是加强监督管理。通过膳食委工作会议、班委会以及意见箱和校领导的陪餐反。卮偈程枚哉照,满足学生的用餐需求,不断提升食堂的服务水平与质量。
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